みなさん こんにちは！異様な暑さの夏がやっと過ぎ去ったかと思えば、今度は秋を通り越したような寒い朝晩、体調崩していませんか？最近ではコロナでもインフルエンザでもないプール熱は流行っているとか。これもアデノウイルスによるものなので、今年はワクチンと縁が切れませんね。
さて、先日所属している静岡県保険医協会で日本酒の利き酒会があったので出席しました。
浜松クラウンパレスの地階にある居酒屋で、医師・歯科医師２０名ほど出席しました。
解説は入野酒販の榛葉さんでお酒に関する講師を勤められているとの事。
出されたお酒は、乾坤一、浦霞、飛露喜、喜久酔、桂月など８種類プラスαでした。
それぞれ甘い、辛い、コクのあるもの、あっさり系など特徴があり呑みごたえがありました。
お話によりますと、料理とそれに合う酒は、西は土佐が最高、東は宮城県だという事でした。出された刺身、エビの生け作り、焼き鳥、サラダ、ステーキなど、どちらが主役かわからないほどでほろ酔い加減で２時間いた会場を後にしました。
