静岡で一般市民の方も含めた講演会があり参加しました。
演題は「食べもの情報、ウソ・ホント」(健康食品で健康が買えますか？）
でした。演者はテレビなどでおなじみの高橋久仁子群馬大教授です。
がまんしないで
食べたいものを
好きに食べても
やせられる
これは本当ですか？→できません
「健康食品」業界から宣伝効果を狙ったウソや錯覚を招く情報が
氾濫しています。サプリメントは医薬品でなく食品なので安全と彼らは
言います。本当にそうでしょうか？効能、効果を暗示する謳い文句で
あたかも効くかのように消費者を誘導している。青汁、プロポリス、イチョウ葉エキス
等々。栄養バランス食品、脂肪燃焼飲料などのＣＭは薬事法に引っかからない
ギリギリのところで視聴者が勝手にイメージを連想するようキャッチコピーされてます。
バナナ、納豆、トマト、リンゴなどテレビで有名になって一時期店先から商品が
なくなるなどもありました。食べものや栄養が健康に与える影響を過大評価する
フードファディズムに注意せよとの驚くべき事実を教えていただきました。
